Så påverkar matens uppdukning barns ätvanor

Jan 23, 2024 | Skapad av Whally .se

Föräldrar möter ofta utmaningar när det gäller att få sina barn att äta hälsosamt och söker olika sätt att inspirera barnen till att göra näringsrika val. En ofta bortglömd aspekt är presentationen av maten. Forskning visar att matens uppläggning kan ha en betydande inverkan på barns aptit och viljan att prova nya livsmedel. I denna artikel kommer vi att utforska hur matens presentation kan inspirera barn att äta hälsosamt och generellt göra måltider roligare.

Färgglada tallrikar och skålar

Först och främst är valet av barntallrikar och barnskålar viktigt. Genom att välja en barnservis i glada färger eller med roliga mönster kan du fånga barnens uppmärksamhet och göra måltiden mer lockande. Att äta från en färgstark tallrik kan göra maten mer visuellt tilltalande och intressant för barnen.

Kreativa former med hjälp av formar och mått

Att använda kakformar eller formar för att skapa kreativa figurer med maten är ett annat smart trick. Du kan skära frukt, grönsaker och smörgåsar i roliga former som tilltalar barnen. En stjärnformad vattenmelon eller en fjärilssmörgås kan göra en enkel måltid spännande.

Gör matlagningen till en lek

En annan strategi är att involvera barnen i måltidens tillagning. Låt dem vara delaktiga och låt dem bygga sina egna smörgåsar eller sallader med en variation av hälsosamma ingredienser. Detta inte bara gör måltiden mer interaktiv utan ger också barnen en känsla av ägande och kontroll över sina matval.

Berätta en historia med maten

Försök att arrangera maten på tallriken för att berätta en historia eller skapa en scen. Du kan exempelvis göra en glad smiley med skivad frukt eller ordna grönsaker som om de vore träd i en trädgård. Denna kreativa ansträngning kan göra måltiden mer engagerande och rolig.

Mångfald i färger, texturer och matgrupper

En tallrik med en mångfald av färger, texturer och olika livsmedelsgrupper är visuellt tilltalande och kan göra måltiden mer näringsrik. Se till att inkludera frukt, grönsaker, fullkorn och proteiner i olika färger för att skapa en aptitretande tallrik.

Servera i små portioner

Att servera mat i små, hanterbara portioner kan vara fördelaktigt, särskilt för kräsna ätare. Barn är mer benägna att prova nya livsmedel om de inte känner sig överväldigade av en stor portion. Det upplevs även som mer aptitligt om det är mindre portioner. Fyll hellre på om maten äts upp, resten kan du bevara i kylen till nästa måltid.

Ge barnet frihet med en bra haklapp

Att ge barnet frihet att äta själv kan inspirerera till att utforska maten på ett nytt sätt. Med bra haklappar kan föräldrar slippa vara oroliga över förstörda kläder och barnet kan äta fritt som barnet själv önskar.

Kreativa och hälsosamma dippalternativ

Många barn gillar att dippa! Erbjud sunda dippalternativ som yoghurt, hummus eller hemlagade såser för att följa med frukt, grönsaker eller fullkorns-snacks. Dipp kan addera smak och göra maten mer tilltalande och spännande.

Barnens engagemang i uppdukningen

Slutligen, involvera barnen i uppläggningen. Låt dem ordna frukt och grönsaker på sin tallrik. Denna interaktion kan öka deras intresse och göra dem mer benägna att prova nya livsmedel.